L'insegnante

Mi presento!
Sono Giuseppina Riscifuli, un' insegnante di AICI (Associazione Insegnanti Cucina Italiana). Sono nata a Messina ma ho vissuto a Lecco per una parte della mia vita. Quando avevo 25 anni sono tornata in Sicilia, a Ragusa. Ora vivo in campagna in un’antica villa circondata da "muretti a secco" e dalle vecchie abitazioni dei contadini. Il mio amore per la cucina è nato quando ero ancora fra i banchi di scuola. Negli anni, ho coltivato questa mia passione tenendo corsi di cucina italiana e proponendo ai corsisti lezioni di cucina tipica locale. Ho collaborato con alcuni agriturismi della zona, preparando piatti tipici per stranieri ed italiani. Attualmente tengo anche lezioni per studenti della scuola ”Ibla! Italiano-Language-School”.